Des compétences au service de nombreuses applications
25 ingénieurs qualifiés, titulaires de Masters en sciences, docteurs, experts en agroalimentaire et scientifiques en produits alimentaires dans les laboratoires d’applications de Lestrem, près de Lille, France.
Des laboratoires d’application alimentaire à Keokuk, Iowa (Etats-Unis), à Shanghai (Chine) et à Tokyo (Japon).
Une expérience et un savoir-faire dans les applications du chewing-gum, de la confiserie et du chocolat : formulation, résolution des problèmes, optimisation des processus, passage à l’échelle industrielle sur site, propositions d’innovation, information et formation, etc.
Des compétences dans de nombreuses autres applications (biscuits et pâtisseries, enrobage, bandelettes rafraîchissantes pour l’haleine, etc).
Des installations pilote entièrement équipées
Exemple : les unités de production de chewing-gum en France (TOGUM TOE 82 – TOW 191) et en Chine.
Des supports disponibles dans d’autres secteurs
Analyse sensorielle, de texture et de composition des aliments
