Sotexpro et Roquette : des compétences, des expertises différentes - un objectif commun : révolutionner la substitution de la chair de viande avec une nouvelle solution texturante à base de pois : une protéine de pois texturée.
2011
05 décembre 2011
SOTEXPRO et ROQUETTE : une nouvelle solution texturante à base de pois
10 août 2011
Roquette-Toothfriendly International:20 ans de coopération pour la santé dentaire
Avec la publication du 5ème lot d’opinions scientifiques de l’AESA sur les allégations de santé génériques, le logo et l’allégation « Toothfriendly » obtiennent un avis favorable. Cette nouvelle ravit le groupe Roquette. En effet, Roquette - leader mondial des polyols, soutient les actions et le travail scientifique de l’association non lucrative suisse Toothfriendly International depuis sa création en 1989.
03 juin 2011
Roquette au 9 ème symposium européen sur la salive
Roquette, ainsi que Wrigley et GABA international, était sponsor du 9ème symposium sur la salive qui s'est tenu à Egmond aan Zee, aux Pays-Bas, du 22 au 25 Mai 2011.
19 Mai 2011
Allégation santé: Avis favorable de l'AESA pour les polyols
L’avis favorable de l’AESA relative à un certain nombre de substituts de sucres et au maintien de la minéralisation dentaire valorise, une fois de plus*, toute la gamme des polyols produits par Roquette - leader mondial dans ce domaine. Par cet avis, Roquette y voit également une opportunité pour sa fibre NUTRIOSE®.
18 Mai 2011
Essai clinique sur la réponse glycémique du SweetPearl® maltitol
Un essai clinique récent a démontré que la réponse glycémique* (RG) du SweetPearl® maltitol est similaire entre différents groupes ethniques.
17 Mai 2011
L’impact du NUTRIOSE® sur les marqueurs du métabolisme du glucose et du profil lipidique
Un poster montrant l’impact du NUTRIOSE® sur les marqueurs du métabolisme du glucose et du profil lipidique a été présenté lors du 4ème congrès international sur le prédiabète et le syndrome métabolique qui a eu lieu à Madrid (Espagne) du 6 au 9 Avril 2011.
14 avril 2011
L'innovation doublement distinguée pour le concept « Vegboost ».
Le concept de boisson prête à boire « VegBoost » élaboré à partir de la protéine de pois NUTRALYS® et de la fibre NUTRIOSE® par les équipes de développement Roquette, vient d’être distingué. C’est à l’occasion de deux évènements majeurs de l’industrie alimentaire que « VegBoost » fût reconnu pour ses qualités innovantes dans les domaines du goût et de la nutrition.
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