Amidons à cuire CLEARGUM®



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Formulations

Voici quelques recettes développées par Roquette autour du CLEARGUM® et qui ont inspiré des développements fructueux sur le marché

  • Gommes tendres
  • Gommes tendres sans étuvage
  • Gommes tendres réduites en sucres
  • Gommes tendres sans sucre
  • Gommes dures
  • Wine gums
  • Wine gums sans sucres


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