Sirop de maltitol LYCASIN® HBC - Substitut du sucre
Le sirop de maltitol est obtenu par hydrogénation de fractions de sirops de glucose riche en maltose.
Sa saveur sucrée alliée à ses caractéristiques physico-chimiques similaires à celles du saccharose en font le substitut du sucre le plus performant apprécié par les consommateurs dans des applications aussi diverses que la confiserie, le chocolat, la biscuiterie – pâtisserie, les desserts surgelés…
Roquette est le leader mondial du maltitol poudre.
Sirop de maltitol LYCASIN® HBC - Aide à la formulation
Formulations
Voici quelques recettes développées par Roquette autour du LYCASIN® et du SweetPearlTM et qui ont inspiré des développements fructueux sur le marché
- Sucres cuits
- Pâtes à mâcher
- Wine-gums sans sucre
- Gelées à la gélatine sans sucre
- Gommes sans sucre
- Barres de céréales riches en fibres
- Pâtisseries sans sucres
- Centres de chewing gums sans sucre
- Glaces sans sucre
Laboratoires d'applications
Roquette offre depuis longtemps un service client incluant une aide à la formulation.
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Aide à la formulation
Pour des requêtes spécifiques, veuillez nous contacter.
Demande d'échantillon
Il est important de procéder à des essais de manière précoce et nous sommes convaincus que nos clients doivent pouvoir disposer de matières représentatives pour mettre en œuvre des tests de laboratoire initiaux. Où que vous soyez dans le monde, nous pouvons vous fournir de petits échantillons non commerciaux, accompagnés de la fiche de données de sécurité et du certificat d'analyse et de conformité correspondants.
Pour accéder à ce service, veuillez soumettre ici votre demande d'échantillon ou toute autre demande.
Demander un échantillon
Sirop de maltitol LYCASIN® HBC - Conditionnement
- Fût de 275 kg
- Conteneur de 1300 kg
Si vous souhaitez vérifier la disponibilité de ces modes de conditionnement ou d'autres conditionnements particuliers, veuillez nous contacter ou contacter votre représentant local.
